7 cách giảm thất thoát hàng hoá cho cửa hàng bán lẻ

Nhiều cửa hàng bán đông khách nhưng cuối tháng tiền lời lại ít hơn mong đợi. Thủ phạm thường là thất thoát hàng hoá: những khoản mất nhỏ, mỗi ngày một ít, cộng lại thành con số lớn. Dưới đây là 7 cách đơn giản để giảm thất thoát.

1. Kiểm kho định kỳ, không đợi cuối năm

Đếm hàng theo nhóm, mỗi tuần một nhóm thay vì đếm cả tiệm một lần. So số đếm được với số trên phần mềm, chênh lệch ở đâu sẽ lộ ra ngay.

2. Ghi giá nhập cho mọi món

Không biết giá nhập thì không biết mình đang bán lỗ. Hãy ghi giá nhập mỗi lần nhập hàng. Phần mềm tốt sẽ cảnh báo khi giá bán thấp hơn giá vốn.

3. Theo dõi hạn sử dụng

Hàng hết hạn phải bỏ đi là tiền mất trắng. Sắp xếp hàng theo nguyên tắc nhập trước bán trước, và xem danh sách hàng sắp hết hạn để giảm giá bán sớm.

4. Quét mã vạch khi bán

Bấm tay dễ nhầm món, nhầm giá. Quét mã vạch giúp đúng món, đúng giá, nhanh hơn và khách cũng yên tâm hơn.

5. Phân quyền cho nhân viên

Không phải ai cũng cần quyền sửa giá, xoá hoá đơn hay xem giá vốn. Phân quyền rõ ràng và có lịch sử thao tác giúp biết ai làm gì, lúc nào.

6. Đối soát tiền cuối ca

Cuối mỗi ca, so tiền mặt trong két với số tiền phần mềm ghi nhận. Tiền chuyển khoản thì đối chiếu với thông báo ngân hàng. Lệch bao nhiêu biết ngay trong ca, không để dồn.

7. Xem báo cáo hàng bán chậm

Hàng nằm kho lâu là vốn chết. Báo cáo hàng bán chậm giúp bạn ngưng nhập món ế và dồn vốn vào món bán chạy.

Với Your Store, kiểm kho, ghi giá nhập, phân quyền nhân viên, lịch sử thao tác và báo cáo đều có sẵn trên điện thoại. Dùng thử miễn phí để thấy cửa hàng của bạn đang thất thoát ở đâu.